根据污染物的性质分类,交叉污染分为()。 A生物性污染B化学性污染C放射性污染D食品间污染
动物性食品污染造成的危害不包括( )。A．感官性状改变、食用价值降低B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展D．食物中毒E．引起生物性污染的微生物的变异
下面不属于食品污染的分类是( )A.生物性污染B.物理污染C.化学性污染D.放射性污染
食源性疾病按致病因子可分为() A.细菌性食源性疾病B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒C.食源性寄生虫感染D.食源性化学性中毒E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒
食源性疾病按发病机制分类分为（）和（）。 A.食源性感染B.动物性毒素中毒C.植物性毒素中毒D.食源性化学性中毒E.食源性中毒
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。A、食源性疾病B、食品污染C、食品中的有害因素D、食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
常见的生物性危害有哪些？日常生活中如何有效预防食源性疾病？
食物中毒事件属于（）疾病范畴A、传染性B、食源性C、地方性D、生物性
下面不属于食品污染的分类是（）。A、生物性污染B、物理污染C、化学性污染D、放射性污染
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病，也称为内源性感染，不属于食源性感染的疾病为（）A、炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病B、疯牛病、高致病性禽流感C、弓形虫病、肉孢子虫病D、新城疫、高致病性蓝耳病E、鸭乙型肝炎
餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）A、细菌性污染B、食源性寄生虫感染C、食源性化学性中毒D、食源性真菌毒素中毒
食源性疾病的致病物质（）A、生物性B、毒素C、化学性D、有毒动E、植物性
属于食源性疾病范畴的是（）A、由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病B、食源性变态反应性疾病C、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。D、以上都是
根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（）A、食源性疾病B、食品污染C、食品中的有害因素D、遗传性疾病
（）是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。A、环境污染B、食物中毒C、药物中毒D、人体中毒
单选题我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）A细菌性污染B食源性寄生虫感染C食源性化学性中毒D食源性真菌毒素中毒
多选题食源性疾病按致病因子可分为（ ）A细菌性食源性疾病B食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒C食源性寄生虫感染D食源性化学性中毒E动物性毒案中毒和植物性毒素中毒
多选题食源性疾病的致病物质（）A生物性B毒素C化学性D有毒动E植物性
单选题食物中毒事件属于（）疾病范畴A传染性B食源性C地方性D生物性
多选题食源性疾病按发病机制分类分为（ ）。A食源性感染B动物性毒素中毒C植物性毒素中毒D食源性化学性中毒E食源性中毒
多选题下列属于食源性疾病范畴的是（ ）A食物中毒B食源性肠道传染病和寄生虫病C食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病D食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病E食源性感染
判断题餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。A对B错