在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臂腿部,余下的中断肉体从脊椎骨下4—6cm处平行切开的上不肉段是。() A.肋腹肉B.臂腿肉C.肩颈肉D.背腰肉
在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是。() A.肋腹肉B.肩颈肉C.臂腿肉D.背腰肉
猪肋条肉是______的部分。 A.去胸骨B.铲去猪皮C.去肋骨D.有肋骨
羊肋条肉又称______,位于肋骨之上。 A.胸肉B.肋肉C.腰窝D.三岔
硬肋又称“方肉”“、上五花”等,是肋骨下的肉。() 此题为判断题(对，错)。
对于腰轮流量计,采用()可以减少流量计的振动和噪声。 A.单腰轮B.双腰轮C.三腰轮D.两对腰轮
肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）构成。A、里脊B、上脑C、脊肉D、腹肉
胸痛是指位于以下哪一部位的疼痛（）。A、颈与肋骨上缘之间B、肩与肋骨下缘之间C、颈与肋骨下缘之间
羊马鞍主要是由（）及两侧的脊肉和里脊肉构成。A、脊骨B、肋骨C、脊骨和肋骨D、锁骨
肋骨牛扒位于肋骨部，由6-7根较规则的肋骨和脊肉构成。
由一根肋骨和脊肉构成的是（）A、羊马鞍B、腰脊羊排C、格利羊排D、肋骨羊排
肉眼牛扒是由肋背部的（）和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。A、脊肉B、脊骨C、肋骨D、6～7根肋骨
由脊骨及两侧的脊肉和里脊肉构成的是（）A、肋骨羊排B、格利羊排C、羊马鞍D、腰脊羊排
（）属于三级羊肉。A、羊腰窝肉B、羊胸脯肉C、羊脊背肉D、羊肋条肉
加工肋骨牛扒最后要将肋骨内侧的（）剔除干净。A、肉核B、淋巴C、筋膜D、瘦肉
带骨猪排主要是由猪肋骨和（）构成。A、里脊肉B、外脊肉C、后腿肉D、后臀尖肉
羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。
格利羊排主要是由1～2根肋骨和（）构成。A、上脑肉B、里脊肉C、外脊肉D、后腿肉
连接骨盆各部之间的韧带中有哪两对重要的韧带？简述其临床意义。
下列哪个部位不是胸腔积液的穿刺部位（）A、锁骨中线第2肋骨之间B、肩胛下角第7～9肋骨之间C、腋后线第7～8肋骨之间D、腋中线第6～7肋骨之间E、腋前线第5～6肋骨之间
单选题胸痛是指位于以下哪一部位的疼痛（）。A颈与肋骨上缘之间B肩与肋骨下缘之间C颈与肋骨下缘之间
单选题在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是（）A肩颈肉B臀腿肉C背腰肉D肋腹肉
问答题连接骨盆各部之间的韧带中有哪两对重要的韧带？简述其临床意义。
单选题在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）A肩颈肉B臀腿肉C背腰肉D肋腹肉
单选题在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是（）A肩颈肉B臀腿肉C背腰肉D肋腹肉