常用的破胶剂包括(),氧化剂和酸。 A、碱B、酶C、盐D、破乳剂
常用的破胶剂包括酶、氧化剂和()。 A、碱B、酸C、醇D、醛
皂化是指三酰甘油在()作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。 A、酸B、碱C、酶D、氧化剂
溶解试样常用的溶剂有（）。A、水B、酸C、碱D、盐E、氧化剂
棉布用BF－7658淀粉酶退浆的PH（）A、5－5.5B、6－6.5C、10－10.5
常用的破胶剂包括酶、（）和酸。A、还原剂B、氧化剂C、起泡剂D、稳定剂
由于退浆废液对环境造成污染，应提倡少用或不用（）。A、淀粉浆B、聚丙烯酸醋浆C、PVA浆D、CMC浆
浆纱助剂中的分解剂包括碱性分解剂、氧化分解剂、酸性分解剂和酶分解剂四种，印染行业退浆常采用（）。
退浆后的棉织物上尚残留哪些杂质，它们对织物的性能及染整加工有何影响？
维生素C常用做水果和蔬菜的抗氧化剂，抑制和防止水果和蔬菜发生酶促褐变。
果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
抗氧化剂中最常用的是（）和醇类。A、胺类B、酚类C、有机酸D、盐类
问答题简述双酶法制糖的工艺流程和酸解法制糖的工艺流程。
填空题浆纱助剂中的分解剂包括碱性分解剂、氧化分解剂、酸性分解剂和酶分解剂四种，印染行业退浆常采用（）。
问答题退浆后的棉织物上尚残留哪些杂质，它们对织物的性能及染整加工有何影响？
问答题说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣？
填空题果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
单选题由于退浆废液对环境造成污染，应提倡少用或不用（）。A淀粉浆B聚丙烯酸醋浆CPVA浆DCMC浆
问答题对于纤维素纤维经过酸退浆和双氧水漂白处理的半成品，如何判断是否收到损伤，如何区别其生成了水解和氧化产物