发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失,故发酵过程要求()。A、通气搅拌B、控制温度C、不检查菌群D、无杂菌

发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失,故发酵过程要求()。

  • A、通气搅拌
  • B、控制温度
  • C、不检查菌群
  • D、无杂菌

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抗生素发酵污染杂菌主要是哪一类微生物?

发酵污染杂菌除了细菌以外,还有哪几类微生物?

发酵面坯在()过程中要防止杂菌污染,以免影响面坯的质量。A、和面B、揉面C、发酵D、熟制

对于自吸式发酵罐,若密封不好,外面的空气会进入罐内造成杂菌污染。

面坯发酵过程中使用()可降低有害微生物的污染。A、乳酸菌B、干酵母C、醋酸菌D、杂菌

发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数;降低微生物菌群的非均一性;增加了污染杂菌的机会;大量起泡引起“逃液,导致产物损失。

发酵工程中杂菌污染会造成怎样的不良后果?

下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染()。A、对培养基进行灭菌B、对发酵罐进行灭菌C、改善操作环境D、发酵时保持纯种状态

下列属于半连续式发酵特点的是()A、避免了高浓度产物和底物的抑制作用B、发酵液稀释,发酵液体积更大C、适用于发酵周期较短的发酵过程D、不易发生杂菌的污染E、一些经代谢产生的前体可能丢失

发酵过程出现杂菌污染应如何处理?

发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤。

非发酵性豆制品,因加工、销售过程中不符合卫生要求而易受到()的污染。A、细菌及霉菌B、化学毒物及细菌C、化学毒物及杂菌D、化学毒物及霉菌

在谷氨酸发酵过程中添加青霉素的目的是为了防止杂菌污染。

请简要谈谈在发酵过程中污染杂菌的不良后果。

下列哪些是发酵技术独有的特点()A、多个反应不能在发酵设备中一次完成B、条件温和、能耗少、设备简单C、不容易产生高分子化合物D、发酵过程中不需要防止杂菌污染

下列属于流加分批式发酵特点的是()A、避免了高浓度产物和底物的抑制作用B、易出现二次生长现象C、适用于发酵周期较短的发酵过程D、不易发生杂菌的污染E、易发生杂菌的污染

发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?

问答题发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?

问答题发酵过程出现杂菌污染应如何处理?

判断题发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数;降低微生物菌群的非均一性;增加了污染杂菌的机会;大量起泡引起“逃液,导致产物损失。A对B错

判断题在谷氨酸发酵过程中添加青霉素的目的是为了防止杂菌污染。A对B错

多选题下列属于流加分批式发酵特点的是()A避免了高浓度产物和底物的抑制作用B易出现二次生长现象C适用于发酵周期较短的发酵过程D不易发生杂菌的污染E易发生杂菌的污染

问答题发酵工程中杂菌污染会造成怎样的不良后果?

单选题下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染()。A对培养基进行灭菌B对发酵罐进行灭菌C改善操作环境D发酵时保持纯种状态

问答题请简要谈谈在发酵过程中污染杂菌的不良后果。

多选题下列属于半连续式发酵特点的是()A避免了高浓度产物和底物的抑制作用B发酵液稀释,发酵液体积更大C适用于发酵周期较短的发酵过程D不易发生杂菌的污染E一些经代谢产生的前体可能丢失

单选题发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失,故发酵过程要求()。A通气搅拌B控制温度C不检查菌群D无杂菌