动物性天然香料品种少且较名贵，在香料中却占有重要地位，下列不属于动物性天然香料的是（）。A．麝香B．灵猫香C．海狸香D．玫瑰精油

动物性天然香料品种少且较名贵，在香料中却占有重要地位，下列不属于动物性天然香料的是（）。

A．麝香

B．灵猫香

C．海狸香

D．玫瑰精油

参考答案和解析
ABCD

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天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()
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天然香料可以分为（）A、动物性香料B、植物性香料C、合成香料D、以上都是
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简述动物性天然香料。
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食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A、天然香精B、人造香精C、合成香料D、人造香料
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香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
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动物性天然香料包括（）。A、龙涎香；B、麝香；C、灵猫香；D、肉桂油。
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下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。A、桂皮B、大料C、花椒D、桂丁E、草果药
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香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。
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天然香料中能提供食品调味的植物叫（）。
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香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。
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国际食品香料冠以A的为（）.A、天然香料B、天然等同香料C、人造香料D、香精
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动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
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动物性天然香料包括哪些？
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食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.A、天然香料；B、天然等同香料；C、人工合成香料.
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香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法，分别以字母（）（）和（）为代表，并置于每一品种的号码前面。
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动物香料是属于（）。A、单离香料B、天然香料C、合成香料D、调和香料
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香料包括天然香料和（）香料。
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（）不属于动物性香料。A、海狸香B、灵猫香C、麝香D、树脂
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填空题麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中起（）作用。
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问答题常用的动物性天然香料有哪些？
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填空题动物性天然香料最为常用的商品化品种有（）、灵猫香、（）、龙涎四种。
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单选题最常用的商品化的动物性天然香料有（） a.麝香 b.灵猫香 c.海狸香 d.龙涎香AabcdBabcCbcdDabd
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单选题动物香料是属于（）A单离香料B天然香料C合成香料D调和香料
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单选题高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A人工合成香料B植物性天然香料C动物性天然香料D生物工程香料
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填空题动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
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问答题麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中的其什么作用？
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问答题动物性天然香料包括哪些？
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问答题简述动物性香料只有几种？
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