天然香料可以分为（）A、动物性香料B、植物性香料C、合成香料D、以上都是
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A、天然香精B、人造香精C、合成香料D、人造香料
香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
不属于特种油墨的是（）A、发泡油墨B、香料油墨C、专色油墨D、荧光油墨
动物性天然香料包括（）。A、龙涎香；B、麝香；C、灵猫香；D、肉桂油。
香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。
酱制动物性原料时，一般是先将原料用有色调味品、盐和（）腌制。A、香料B、酱油C、面酱D、料酒
下面不属于细货的是：（）A、丝织品B、瓷器C、贵重香料D、土畜产品
国际食品香料冠以A的为（）.A、天然香料B、天然等同香料C、人造香料D、香精
按三种成分组成法，可将香料分为（）A、头香香料B、主香香料C、体香香料D、底香香料
动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.A、天然香料；B、天然等同香料；C、人工合成香料.
动物香料是属于（）。A、单离香料B、天然香料C、合成香料D、调和香料
植物香料一般由植物的花、叶、枝叶、根、树皮、胎衣等制成，以下不属于植物香料的提取方法的是（）。A、水蒸气蒸馏法B、溶剂萃取法C、固体压榨法D、油脂吸附法
填空题动物性天然香料最为常用的商品化品种有（）、灵猫香、（）、龙涎四种。
单选题最常用的商品化的动物性天然香料有（） a.麝香 b.灵猫香 c.海狸香 d.龙涎香AabcdBabcCbcdDabd
单选题动物香料是属于（）A单离香料B天然香料C合成香料D调和香料
单选题高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A人工合成香料B植物性天然香料C动物性天然香料D生物工程香料
填空题动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
单选题不属于特种油墨的是（）A发泡油墨B香料油墨C专色油墨D荧光油墨