常用的上馅方法有( )拢馅法、夹馅法、卷馅法、滚沾法等。A.无缝法B.捏边法C.提褶法D.包馅法
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。 A.以菜围菜B.图案式围边C.象形物围边D.中心堆叠镶嵌法
半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花拼制摆放成()的方法。 A.扇形B.花边状C.近圆状D.半圆状
单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致、( )、形态对称的点缀花的方法。 A.色彩鲜艳B.同是暖色C.色调一致D.色彩相同
将边花放在盘的两边属()。 A.单对称点缀B.半围点缀C.局部点缀D.随意点缀
下列不属于泥土处理方法中边抛法的是（ ）。A.旁通 B.溢流C.吹填 D.使用长悬臂架边抛挖泥船
张老师在陶艺装饰技法教学时，边操作边讲解了镂空、压肌理、施釉等装饰技法。这种教学方法主要是（ ）。A.演示法B.游戏法C.讲述法D.讨论法
以下不属于信息系统开发方法的是（ ）。A.结构化分析与设计法B.面向对象分析与设计法C.边写边改法D.原型法
下列不属于激发自我提高内驱力方法的是（）A学习内容自选法B互助法C习题自编法D求趣法
合成革多层下裁时，应注意放大刀模间的（），以免裁出的部件缺边少角。A、空间B、间距C、空隙D、边距
半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花（）成半圆状的方法。A、镶嵌B、堆摆C、拼制摆放D、码上
在餐盘周围有间隔地围摆花边是（）A、端饰法B、分段围边式C、半围式D、散点式
下列餐盘装饰方法中，属于平面装饰的是（）A、全围式B、半围式C、分段围边式D、端饰法E、散点式
（）法按设计要求边造型、边裁剪、边定型。A、立体B、基型C、比例D、原型
裘革按其种类分，不是裘革的是（）。A、狐狸裘革B、牛皮裘革C、兔毛裘革D、水貂裘革
避圈法（加边法）是：去掉图中所有边，从最短边开始添加，加边的过程中不能形成圈，直到有n条边（n为图中的点数）。
在进行（）时，可边摸索边改进，及时观察效果并纠正，为创作新设计引发设计灵感。A、原型法B、立体裁剪C、平面裁剪D、比例法
板金作业中，（）是翻边常见质量问题。A、竖边端部破裂B、竖边尺寸超差C、竖边翘曲D、竖边转角破裂E、冲裁力
常规压井方法中，循环两周是（）。A、司钻法B、工程师法C、边循环边加重法
盘饰又称为面点的（）A、围边设计B、成品设计C、成熟设计D、整体设计
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中，再将熟鸽蛋切成两片，用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状，熟制后用于围边。此种点缀方法称为（）。A、以菜围菜B、图案式围边C、象形物围边D、中心堆叠镶嵌法
盘饰又称为面点的围边设计，所以说盘饰一般不讲究可食性。
立雕装饰分为（）装饰与立雕围边装饰。A、单纯立雕B、端饰法C、散点式D、象形式
半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花（）成半圆状的方法。A、镶嵌B、堆摆C、拼制摆放
板式部件的侧边处理方法包括（）。A、封边法B、镶边法C、包边法D、涂饰法
（）有发饰渲染、彩色渲染、造型艺术渲染等。A、点缀法B、衬托法C、亮露法D、渲染法
单选题下列不属于激发自我提高内驱力方法的是（）A学习内容自选法B互助法C习题自编法D求趣法