试带法测定尿糖,主要检出尿中的A.果糖B.蔗糖C.乳糖D.半乳糖 试带法测定尿糖，主要检出尿中的A.果糖B.蔗糖C.乳糖D.半乳糖E.葡萄糖
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。A.蔗糖B.葡萄糖C.乳糖D.果糖
构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖B.葡萄糖和果糖C.麦芽糖和葡萄糖D.半乳糖和果糖E.葡萄糖和半乳糖
计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（ ）作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积
食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（ ）。A.果糖B.葡萄糖C.淀粉D.白面包E.全麦面包
在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（ ）。A.白面包B.果糖C.淀粉D.葡萄糖E.全麦面包
计算食物血糖生成指数时，常用（ ）作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积
果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（ ）
下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物（）。A、葡萄糖+葡萄糖B、果糖+葡萄糖C、半乳糖+葡萄糖D、果糖+半乳糖
下列哪组物质组成蔗糖（）。A、果糖和果糖B、葡萄糖和葡萄糖C、葡萄糖和果糖D、葡萄糖和半乳糖E、以上都不是
测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。A、葡萄糖+葡萄糖B、葡萄糖+果糖C、葡萄糖+半乳糖D、果糖+半乳糖E、半乳糖+半乳糖
蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。A、果糖B、果糖，葡萄糖C、葡萄糖D、半乳糖
尿糖试带法只能测定（）A、半乳糖B、乳糖C、葡萄糖D、果糖E、蔗糖
引起龋病的前三位糖类是（）。A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖B、葡萄糖、蔗糖、乳糖C、乳糖、麦芽糖、果糖D、麦芽糖、乳糖、果糖E、果糖、山梨糖、木糖醇
下列哪种糖不能生成糖脎？（）A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、乳糖E、麦芽糖
下列物质中，既能生成糖脎又能水解的是（）。A、果糖B、纤维素C、乳糖D、蔗糖
单选题测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）A蔗糖B葡萄糖C乳糖D果糖
单选题三糖铁（TSI）琼脂培养基中含有的三种糖是（）。A乳糖、菊糖，葡萄糖B乳糖、麦芽糖，葡萄糖C乳糖、蔗糖，果糖D乳糖、蔗糖，葡萄糖
多选题在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（ ）。A白面包B果糖C淀粉D葡萄糖E全麦面包
单选题尿糖试带法只能测定（）A半乳糖B乳糖C葡萄糖D果糖E蔗糖
单选题下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。A葡萄糖+葡萄糖B葡萄糖+果糖C葡萄糖+半乳糖D果糖+半乳糖E半乳糖+半乳糖
多选题食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（ ）。A果糖 B葡萄糖C淀粉 D白面包E全麦面包