肉类原料的新鲜度主要从外观、硬度、气味、()等几方面确定。A.骨韶B.结缔C.肌肉D.脂肪
肉类原料的新鲜度主要从外观、硬度、气味、()等几方面确定。
A.骨韶
B.结缔
C.肌肉
D.脂肪
相关考题:
肉类加工的角度将动物的胴体分为()。A.肌肉组织B.脂肪组织C.结缔组织D.骨组织
肉类原料的新鲜度主要从外观、硬度、气味、()等几方面确定。
A.骨韶
B.结缔
C.肌肉
D.脂肪