制馅心时，肉类一般选用有一定脂肪含量的部位，( )中的纤维要细而软。A.脂肪B.肌肉C.结缔组织D.血液

制馅心时，肉类一般选用有一定脂肪含量的部位，( )中的纤维要细而软。

A.脂肪

B.肌肉

C.结缔组织

D.血液

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羊肉的特点是结缔组织少，肉纤维细嫩，脂肪含量较高，具有一定的膻味，一般肥羊肉比老羊、小羊的肉鲜美、软嫩。()
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制肉类馅心时，脂肪与瘦肉的比例一般为( )为好。A.1：2B.2：1C.3：7D.5：5
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畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有______。 A.肌肉组织B.脂肪组织C.骨骼组织D.结缔组织E.神经组织F.血液组织
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胃蛋白酶缺乏时，粪便中可见A.脂肪小滴B.淀粉颗粒C.肌肉纤维D.结缔组织E.植物纤维梗阻性黄疸时，粪便中可见A.脂肪小滴B.淀粉颗粒C.肌肉纤维D.结缔组织E.植物纤维肠蠕动亢进时，粪便中可见A.脂肪小滴B.淀粉颗粒C.肌肉纤维D.结缔组织E.植物纤维慢性胰腺炎时，粪便中可见A.脂肪小滴B.淀粉颗粒C.肌肉纤维D.结缔组织E.植物纤维请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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12、肉类是矿物质的良好食物来源，肉中矿物质主要存在于肌肉和血液中，脂肪组织中含量少。
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一般药物由血向体内各组织器官分布的速度为（）A．肝、肾＞肌肉、皮肤＞脂肪组织、结缔组织；B．脂肪组织、结缔组织＞肝、肾＞肌肉、皮肤；C．肝、肾＞脂肪组织、结缔组织＞肌肉、皮肤；D．结缔组织＞肌肉、皮肤＞肝、肾；
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一般药物由血向体内各组织器官分布的速度为（）A．脂肪组织、结缔组织＞肝、肾＞肌肉、皮肤；B．肝、肾＞脂肪组织、结缔组织＞肌肉、皮肤；C．肝、肾＞肌肉、皮肤＞脂肪组织、结缔组织；D．结缔组织＞肌肉、皮肤＞肝、肾；
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肉类是矿物质的良好食物来源，肉中矿物质主要存在于肌肉和血液中，脂肪组织中含量少。
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2、一般药物由血向体内各组织器官分布的速度为（）A．脂肪组织、结缔组织＞肝、肾＞肌肉、皮肤；B．肝、肾＞脂肪组织、结缔组织＞肌肉、皮肤；C．肝、肾＞肌肉、皮肤＞脂肪组织、结缔组织；D．脂肪组织、结缔组织＞肌肉、皮肤＞肝、肾；
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