未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。此题为判断题(对，错)。
未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
此题为判断题(对，错)。
相关考题：
有关冷库冷间的设备选择，正确的说法是下列哪几项？A.冷却间的冷却设备应采用空气冷却器B.冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器C.冻结物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器D.包装间的冷却设备应采用空气冷却器
8.在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品干耗产生严重的影响。