存放打发后的鲜奶油的最佳温度是-5~-10℃。() 此题为判断题(对,错)。

存放打发后的鲜奶油的最佳温度是-5~-10℃。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

鲜奶油打发时间长,打发量低的原因有哪些?

鲜奶油打发的最佳温度,夏天()℃,冬天()℃。

乳冻制作中,鲜奶油搅拌与搅拌的温度和时间有很大关系,温度在4~5℃最佳。此题为判断题(对,错)。

打发奶油的最佳室温为()℃。A.5~10B.15~26C.10~15D.26~35

夏天鲜奶油打发过程,应该如何操作,效果最佳?

打发好的奶油保存的最佳温度是( )℃。

使用鲜奶油打发为鲜奶油蛋糕的霜饰材料,最好在低温下打发并在低温下装饰较佳。() 此题为判断题(对,错)。

适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是()。A.-5~-10CB.-4~-6CC.5~15CD.4~6C

鲜奶油应在4.5℃左右的温度( )效果最佳。。A.调制B.制作C.搅打D.成熟