在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量是()。 A.逐渐降低B.逐渐增高C.变化不大D.不确定
冬季贮藏的马铃薯块茎,其_____________。 A.淀粉含量增加B.淀粉含量下降C.蛋白质增加D.可溶性糖下降
植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。此题为判断题(对，错)。
大豆类所含的碳水化合物主要是（ ）。A.纤维素和可溶性糖B.淀粉和糊精C.纤维素和不溶性糖D.可溶性糖和淀粉
在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。此题为判断题(对，错)。
在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A、逐渐降低B、逐渐增高C、变化不大
粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是（）。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、淀粉
样品中可溶性糖一般可用（）提取，如样品中含可溶性淀粉较多时，应用（）提取糖分。
可育花粉中含量最多的氨基酸是（）。A、脯氨酸B、羟脯氨酸C、谷氨酸D、色氨酸
大米中（）含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。A、可溶性糖B、直链淀粉C、支链淀粉D、淀粉
粮食中（）属于可溶性糖。A、纤维素B、淀粉C、双糖D、木质素
粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（）。A、单糖B、淀粉C、纤维素D、木质素
面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。A、麦麸淀粉B、可溶性糖C、麦胶淀粉D、多淀粉酶
淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。A、淀粉B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖
油料种子发育过程中，首先积累（）。A、油脂B、可溶性糖和淀粉C、蛋白质D、淀粉和油脂
植物质核型雄性不育中的配子体不育类型，如基因型为Rr时，产生的花粉表现（）A、全不育B、一半可育C、全可育D、穗上分离
单选题在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A逐渐降低B逐渐增高C变化不大
单选题淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。A淀粉B蔗糖C葡萄糖D果糖
单选题可育花粉中含量最多的氨基酸是（）。A脯氨酸B羟脯氨酸C谷氨酸D色氨酸
单选题大米中（）含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。A可溶性糖B直链淀粉C支链淀粉D淀粉
单选题在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖含量（ ）。A逐渐降低B逐渐增高C变化不大D不确定
填空题孢子体不育：是指花粉的育性受孢子体（即植株）基因型所控制，而与花粉本身所含基因无关。孢子体基因型为rr⇒花粉（）育；孢子体基因型为RR⇒花粉（）育；孢子体基因型为Rr⇒产生的花粉中有R也有r，但（）育，自交后代分离。如：玉米T型不育系、水稻野败型不育系等。
单选题在萌发的初期，油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为（ ）。A脂肪含量升高，可溶性糖含量降低B脂肪和可溶性糖含量均降低C脂肪含量降低，可溶性糖含量升高D脂肪和可溶性糖含量均升高
多选题（）是评价禾谷类作物营养品质的重要指标。A淀粉含量B脂肪酸组成C氨基酸组成D蛋白质含量E可溶性糖含量
填空题样品中可溶性糖一般可用（）提取，如样品中含可溶性淀粉较多时，应用（）提取糖分。