影响质量波动的因素中，偶然因素的特点包括( )。A．对产品质量的影响微小B．容易消除C．非生产过程所固有D．难以消除E．生产过程固有的
建设工程项目质量的影响因素，主要是指在建设工程项目质量目标策划、决策和实现过程中影响质量形成的各种（ ）。A.自然因素和社会因素B.客观因素和主观因素C.人为因素和自然因素D.不确定因素
如何理解司法鉴定质量监控的含义、影响因素和必要性？
简述影响厨房产品质量的因素分析、生产的阶段标准控制法。
厨房成本控制的影响因素主要由（）构成。A、制作的手工性B、技术、用料的模糊性C、生产过程短暂性D、产品过程短暂性E、原料价格波动大
生产过程处于稳定状态，指（）。A、产品质量没有波动B、消除了偶然因素的影响C、消除了系统因素的影响
厨房人员的配备，对厨房生产效率，产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。
影响物资质量变化的因素很多，归纳起来可分为两大类，即（）。A、人为因素和客观因素B、人为因素和主观因素C、自然因素和客观因素D、自然因素和天气变化
影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。A、服务销售附加因素B、就餐宾客自身因素C、生产原料自然因素D、厨房生产人为因素
在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）
影响菜点质量的主要因素有（）。A、食品原料的质量及生产过程B、厨房员工的职业精神C、生产设备因素D、生产管理因素
厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
判断题无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，前两者侧重对影响环境质量因素的控制，有机食品侧重对影响产品质量因素的控制。A对B错
问答题如何化解“喻口难调”对厨房产品质量的负画影响？
多选题影响菜点质量的主要因素有（）。A食品原料的质量及生产过程B厨房员工的职业精神C生产设备因素D生产管理因素
判断题厨房人员的配备，对厨房生产效率，产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。A对B错
填空题厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
判断题在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）A对B错
多选题影响质量波动的因素中，偶然因素的特点包括（ ）。A对产品质量的影响微小B容易消除C非生产过程所固有D难以消除E生产过程固有的
单选题影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。A服务销售附加因素B就餐宾客自身因素C生产原料自然因素D厨房生产人为因素
问答题简述影响厨房产品质量的因素分析、生产的阶段标准控制法。
问答题如何理解生产过程的客观自然因素对厨房产品的质量的影响？