客房服务质量就是客房部以其所配置的设施设备为依托,为宾客提供的各项服务在()上适合并满足宾客需要的程度。 A、价格B、使用价值C、价值D、物有所值
旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。（ ）
饭店是经政府批准注册的以设备完善的建筑物为凭借，通过向客人提供（）等多种服务项目，以赢利为目的的社会经济组织。A、客房、餐饮B、餐饮C、商务D、娱乐
餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A、服务态度B、服务方式C、服务技能D、服务态度及方式
餐饮服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的（）。A、满意程度B、生理感受C、需求满足程度D、心理享受
旅游饭店餐饮部服务促销应注意（）A、热情待客B、讲求效率C、不让客人生气D、满足客人的一切需要
（）是为了满足客人的康乐、健身、健美意识和心理需求，使饭店在客人的心目中树立起完整、完美、舒适、愉悦的形象，从而提高饭店的声誉而设定的。A、康乐部B、前厅部C、餐饮部D、客房部
所为服务质量，表现为客人对饭店的服务活动和服务结果的（）A、评价B、感知C、满足感D、满足程度
饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（）。A、食品B、休闲C、服务D、饮料
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。A、质量B、数量C、形式D、类型
餐饮部在饭店中的地位有（）A、餐饮部是星级饭店的重要组成部分B、餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C、餐饮部为饭店创造可观的经济效益D、餐饮部工种多E、餐饮部用工量小
客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。A、服务方式B、服务质量C、服务程序D、服务态度
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。A、服务周到，热情细致B、讲究效率，轻松愉快C、主题鲜明，风格独特D、生产环节多，管理难度大
（）是饭店销售客房产品和为客人提供各种应接服务的综合性部门。A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、营销部
酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务（）宾客需要的程度。A、达到B、适合C、满足D、适合和满足
（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。A、营销部B、前厅部C、客房部D、餐饮部
如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方B、为客人联系舒适、豪华的饭店C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿
单选题饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（）。A食品B休闲C服务D饮料
单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A餐饮服务预期B餐饮服务体验C餐饮服务质量D餐饮服务能量
单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。A质量B数量C形式D类型
单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A服务态度B服务方式C服务技能D服务态度及方式
判断题旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A对B错
多选题旅游饭店餐饮部服务促销应注意（）A热情待客B讲求效率C不让客人生气D满足客人的一切需要
判断题餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）A对B错
多选题中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。A服务周到，热情细致B讲究效率，轻松愉快C主题鲜明，风格独特D生产环节多，管理难度大