宴会服务中临时增加人数时,除需及时增加餐椅、餐具、饮料外,还要及时通知厨房增加的人员数量。()

宴会服务中临时增加人数时,除需及时增加餐椅、餐具、饮料外,还要及时通知厨房增加的人员数量。()


相关考题:

宴会的物品配备除各种餐具、()外,还要有其它各种物品、设备,以适应顾客的不同要求。 A、视听设备B、用具C、台型D、演出设备

宴会厅的设备配备种类有()、演出及展览设备,宴会服务设备、会议所需的其它设备和宴会装饰物品。 A、餐具B、台型C、视听设备D、电子设备

宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。A.其它各种物品设备B.其它各种物品C.其它各种演出设备D.视听设备

在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具,这样做主要是为了搞好餐桌卫生、表示热情、(),突出特点,增加美观。

宴会饮料杯的准备应是参加宴会人数的()。A、1倍B、2倍C、3倍D、4倍

旅客座椅处除散放的衣服类物品外,不允许放置饮料和餐具

如是新煤源,除基本项目外还要增加监测哪些项目?

放射源入库前除需进行监测、确认外还要检查什么?

碳酸饮料CO2含量除赋予产品清凉剎口感外,还能()A、减少酸味B、抑制细菌生长C、增加甜味D、杀菌

西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、英式服务

根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,一般来说备用餐具不低于()。A、10%B、15%C、20%D、25%

宴会客人离席后,服务员要检查客人有无遗留物品,以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品,并及时阻止。()

当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。A、餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅B、餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾C、桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具D、桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾

宴会中的物品准备要充足,根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,中来说备用餐具不低于()。A、20%B、30%C、40%D、50%

作为公务员在实地考察中,除按调查方案进行查看外,()。A、还要注意临时增加或调整一些考察点B、尽量多接触普通群众C、多了解实际情况D、要迈开双脚,到第一线去,到现场去

宴会更换餐具要根据宴会的()和菜肴的品种而定。A、人数B、目的C、类型D、规格标准

宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、()、上菜服务、撤换餐具以及席间服务五个方面。A、迎宾服务B、斟酒服务C、派菜服务D、点菜服务

宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。A、就餐B、台上C、清洁D、派菜

宴会酒吧是根据宴会形式和人数而设置的临时性的酒吧。

各项目管理处负责人要维护公司合法权益,按照服务合同约定和政府规定,及时向客户追加服务管理费,追加的内容有()A、当地政府政策规定增加职工工资、社保、住房公积金B、增加服务人数和临时要求超时加班C、市场相关物价明显上涨D、客户要求增加服务管理项目和工作量

宴会临时减少用餐人数怎样处理?

单选题宴会中的物品准备要充足,根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,中来说备用餐具不低于()。A20%B30%C40%D50%

单选题当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。A餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅B餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾C桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具D桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾

判断题5万吨左右以上船舶除首、尾缆及前后倒缆有所增加外,因船长较大,往往在船中附近还要增带几根缆,可以根据本船情况而定。A对B错

判断题宴会服务中临时增加人数时,除需及时增加餐椅、餐具、饮料外,还要及时通知厨房增加的人员数量。()A对B错

多选题通过宴会洽谈,至少应该在(  )等方面达成共识。A菜点、酒水、饮料等方面的情况B饭店提供的优惠项目和配套服务项目C宴会到会具体人数及宴会时间D宴会主题及装饰E场地、设施、设备等方面的情况

单选题根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,一般来说备用餐具不低于()。A10%B15%C20%D25%