从结构上讲，鞣质是一类A、复杂的多元醇类化合物B、复杂的多元酚类化合物C、复杂的多糖类化合物D、简单的酚类化合物E、简单的醇类化合物
当归的化学结构是()。 A.醇类、萜烯、氧化物B.醇类、氧化物、类脂C.类脂、醇类、氧化物D.醇类、类脂、氧化物
（2019年）某企业生产废水含有丙烯晴及低聚物，硫酸铵和较高浓度磷酸钠等，为使达标其废水处理工艺应包含的功能单元有（ ）。A.水解酸化B.除磷预处理C.硝化D.反硝化
从结构上讲，鞣质是一类A.复杂的多元醇类化合物B.复杂的多元酚类化合物C.复杂的多糖类化合物D.简单的酚类化合物E.简单的醇类化合物
酒精发酵中，醇类的生成主要由微生物对（）、（）、（）等物的作用。
啤酒生产废水主要含糖类，醇类等（）物，（）物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的（），对水体环境造成严重危害。
常用作固体分散体的水不溶性载体有（）A、水溶性聚合物PEG、PVPB、糖类与醇类C、有机酸类D、EC
当归的化学结构是（）。A、醇类、萜烯、氧化物B、醇类、氧化物、类脂C、类脂、醇类、氧化物D、醇类、类脂、氧化物
含氰基的化合物叫氰化物，大多数氰化物属____物质。A、剧毒B、无毒C、有害
酒含有（）。A、甲醇、水B、糖类、谷氨酸钠C、呈现香味的酯类、醇类、酸类、酚类、羰基化合物等D、醋酸
啤酒麦汁的浸出物中，糖类约占90%左右，其中（）约占糖类物质的45～50%。
生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以（）或化学需氧量表示。A、生化需氧量B、挥发酚C、重金属D、氟化物
黄酮类化合物是红花中研究最多、最主要的有效化学成分。主要是黄酮醇类、黄酮类和查尔酮类化合物。黄酮醇类包括（）和（）等，其中以山奈酚类为最多。
在CHO类化合物中，微生物最适宜的碳源是（）。A、糖类B、有机酸类C、醇类D、脂类
胆固醇是人体主要的固醇类（）A、化合物B、化学物C、生理物质D、氧化物
加氢精制装置废水中的主要污染物，浓度较高的是（）A、氰化物B、硫化物C、酚D、氨氮
啤酒工业废水的主要特点是（）。A、啤酒废水中含多种有毒有害物质B、污染物浓度较低，可以不加处理直接排放，环境无污染C、废水十分复杂，主要以有机物为主，常难以用单一的处理工艺技术净化D、生产废水排放量少，约占总排放废水总量的30%左右
单选题啤酒工业废水的主要特点是（）。A啤酒废水中含多种有毒有害物质B污染物浓度较低，可以不加处理直接排放，环境无污染C废水十分复杂，主要以有机物为主，常难以用单一的处理工艺技术净化D生产废水排放量少，约占总排放废水总量的30%左右
填空题利用微生物处理啤酒生产废水主要有（）和（）两种方法。
填空题啤酒生产废水主要含糖类，醇类等（）物，（）物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的（），对水体环境造成严重危害。
填空题啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。
单选题常用作固体分散体的水不溶性载体有（）A水溶性聚合物PEG、PVPB糖类与醇类C有机酸类DEC
填空题啤酒的主要成分是乙醇和（），还有C、O2、浸出物（真浓度）、含氮物、无机盐、风味物质（高级醇、醛类、酸类、酯类、含硫化合物及连二酮类、酒花溶出物）等。
单选题生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以（）或化学需氧量表示。A生化需氧量B挥发酚C重金属D氟化物
判断题啤酒厂排放的污水含有较高浓度的有机物，虽有害无毒，但消耗了自然水体中的溶解氧，对环境造成危害。A对B错
单选题生活污水含（），淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以用生化需氧量或化学需氧量表示。A重金属B纤维素C苯系物D多环芳烃