单选题比较适用于大型西餐宴会的服务方式是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题
比较适用于大型西餐宴会的服务方式是()。
A

美式服务

B

法式服务

C

俄式服务

D

英式服务


参考解析

解析: 暂无解析

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西餐宴会由于受到()等因素的影响,均以中小型居多,大型宴会多采取自助的形式。 A、风俗习惯B、餐饮用具以及烹调方法C、宴会预算D、服务方式

西餐宴会多采用长台,大型宴会除主台外可采用圆台。

西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。

根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

美式服务适用于()的服务。A、美式快餐店B、西餐咖啡厅C、美式宴会D、私家宴席

西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、英式服务

美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。

比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

法式服务主要适用于()服务。A、中低档西餐宴会B、高档西餐宴会C、中低档西餐零点D、高档西餐零点

西餐宴会服务规程

西餐宴会前,各岗位服务员应详细了解宴会的情况是()A、台型设计B、宾主身份C、付款方式D、菜单内容和服务要求

下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

论述西餐宴会服务流程。

西餐宴会的服务方式有哪些?最流行的是哪种?

托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。A、中餐B、西餐C、快餐D、宴会

西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会

比较适用于大型西餐宴会的服务方式是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

()宴会,是当今较流行的服务方式,适用于会议用餐,团队用餐和各种大型活动。

多选题西餐宴会前,各岗位服务员应详细了解宴会的情况是()A台型设计B宾主身份C付款方式D菜单内容和服务要求

单选题下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

单选题比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A国宴和正式宴会B中餐宴会和西餐宴会C商务宴会和自助餐宴会D中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

填空题()宴会,是当今较流行的服务方式,适用于会议用餐,团队用餐和各种大型活动。

单选题下列餐饮服务方式中,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是(  )。A俄式服务B法式服务C中式服务D美式服务