()宴会,是当今较流行的服务方式,适用于会议用餐,团队用餐和各种大型活动。

()宴会,是当今较流行的服务方式,适用于会议用餐,团队用餐和各种大型活动。


相关考题:

用餐的规范主要适用于正式的宴会。() 此题为判断题(对,错)。

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。 A.宴会价位B.菜品数量C.宴会菜单D.用餐人数E.特殊要求

大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到()的色彩搭配,相互之间的比例等。A、所用餐具与餐具之间B、所用餐具和甜点之间C、所用餐具与桌台布之间D、所用餐具与环境之间

()不需要分菜服务,省时省力,服务效率高,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、德式服务

菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()A、团队用餐客人B、会议用餐客人C、客房用餐客人D、婚宴客人

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。A、宴会价位B、菜品数量C、宴会菜单D、用餐人数E、特殊要求

中餐的分餐式服务主要是应用于()A、零点用餐B、团队用餐C、婚宴用餐D、正式宴会请用餐

()通常不属于自助餐的特点。A、主要适用于大型活动、团队接待、会议等B、用餐标准高,不固定C、服务人员只提供简单的服务D、就餐客人可不拘礼节,随来随吃

团队用餐服务的特点是什么?

美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。

中餐的主要服务方式有哪些?分别适用于何种用餐场合?

厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息,客情信息生要包括()A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数

比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

自助餐主要适用于()的用餐。A、宴会用餐B、鸡尾酒会用餐C、各种大型活动用餐D、员工用餐

会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜,怎么办?

房内用餐服务由于不再餐厅用餐,所以菜肴价格一般较()。

下列哪种不适合用冷餐会的方式来提供服务().A、会议用餐B、团体用餐C、各种大型活动D、散客用餐

自助餐服务形式比较适用于()用餐、团体用餐和各种大型活动。A、旅游B、散客C、集体D、会议

中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()

下列关于团体用餐服务描述正确的是()。A、团体用餐消费水平通常低于宴会B、团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的C、团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新D、团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费

判断题中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()A对B错

单选题比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题()不需要分菜服务,省时省力,服务效率高,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。A美式服务B法式服务C俄式服务D德式服务

单选题厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息,客情信息生要包括()A宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B宴会菜单、特殊要求、用餐日期C宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数

单选题下列关于团体用餐服务描述正确的是()。A团体用餐消费水平通常低于宴会B团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的C团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新D团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费

填空题()宴会,是当今较流行的服务方式,适用于会议用餐,团队用餐和各种大型活动。