大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A.最低B.中等C.最高D.适中
蛋白质按食物来源分为植物性蛋白质与动物性蛋白质两大类。() 此题为判断题(对，错)。
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A.25％～30％B.45％～50％C.30％～35％D.35％～40％E.40％～45％
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
通常一般含蛋白质高的食物为（）。A、碱性食物B、酸性食物C、动物性食物D、植物性食物
植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A、蔬菜所含的蛋白质丰富B、肉类不能提供充分的蛋白质C、植物性食物蛋白质的营养价值较低D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。A、土豆B、大豆C、玉米D、高粱
植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。A、粮食B、蔬菜C、水果D、大豆E、植物油
食物中常见的蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
单选题下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A蔬菜所含的蛋白质丰富B肉类不能提供充分的蛋白质C植物性食物蛋白质的营养价值较低D大豆不是含蛋白质丰富的食物
判断题谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。A对B错
单选题大豆中的蛋白质含量为35％～40％，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A最低B中等C最高D适中
单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）A25％～30％B30％～35％C35％～40％D40％～45％E45％～50％
单选题植物性食物的优质蛋白质来源是（ ）。ABCDE
单选题在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）A胡萝卜B土豆C玉米D大豆
判断题植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。A对B错
单选题植物性食物的优质蛋白质来源（ ）。ABCDE