饭店管理的基本理论
饭店管理的基本理论
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小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A、基层管理者B、中层管理者C、高层管理者D、低层管理者
大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（）。A、大饭店综合性强，管理层次少；小饭店分工细，管理层次多B、大饭店分工细，管理层次少；小饭店综合性强，管理层次多C、大饭店分工细，管理层次多；小饭店综合性强，管理层次少D、大饭店综合性强，管理层次多；小饭店分工细，管理层次少
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、可以帮助饭店提高知名度C、可以帮助饭店做免费宣传D、可以帮助饭店上星级
单选题小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A基层管理者B中层管理者C高层管理者D低层管理者
单选题80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。A锦江饭店B王府饭店C北京建国饭店D花园饭店