划分饭店星级的依据包括()。A、饭店的设备设施的维修保养状况B、饭店的管理水平C、饭店的位置D、饭店的服务项目
饭店计算机管理系统包括的内容有：（）。A、后台系统B、前台系统C、工程设备系统D、扩充系统
饭店财务部财务管理的主要工作内容包括（）。A、应收帐款的管理B、库存管理C、分配员工奖金D、费用管理E、现金管理
饭店组织管理的内容主要包括（）。A、组织结构设计B、人员配备C、组织管理体系D、组织变革
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
试结合实例论述饭店如何开展全面质量管理（包括概念、内容及原则）。
饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。
每个饭店的管理方案的结构和内容不可能完全相同，但管理方案的基本内容都包括（）方案。 A、步骤和程序B、对策和建议C、整体和部门D、责任和人员
多选题饭店组织管理的内容主要包括（）。A组织结构设计B人员配备C组织管理体系D组织变革
填空题饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
多选题饭店管理的内容包括（）。A饭店质量管理B饭店工程与设备管理C饭店星级评定标准的制定D饭店财务管理E饭店组织和制度设计
多选题饭店财务部财务管理的主要工作内容包括（）。A应收帐款的管理B库存管理C分配员工奖金D费用管理E现金管理
问答题试结合实例论述饭店如何开展全面质量管理（包括概念、内容及原则）。