饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。A.分工与合作 B.开放与封闭C.反馈与弹性 D.跨度与层次
旅游饭店按照传统分类法可以分为小型饭店、中型饭店、大型饭店。（）
大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有（）。A、客房钥匙B、客房备用钥匙C、楼层钥匙D、饭店总钥匙
相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。
前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。A、大型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、旅馆
根据旅游饭店的规模划分，把客房数在300间的旅游饭店称为（）。A、小型饭店B、中型饭店C、大型饭店D、超大型饭店
对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
根据旅游饭店的规模，把客房数在600间的旅游饭店称为（）A、小型饭店B、中型饭店C、大型饭店D、超大型饭店
（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A、前厅部B、总台C、客房部D、礼宾部
饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。A、扁平化和小型化B、扁平化和大型化C、垂直化和小型化D、垂直化和大型化
饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A、微型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、大型饭店
饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。A、分工与合作B、开放与封闭C、反馈与弹性D、跨度与层次
设置前厅部时，应考虑饭店的规模、档次、饭店的经营特点和（）。A、管理方式B、营销策略C、公关对象
根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。A、300间B、500间C、600间D、800间
前厅部是（）。A、饭店的营业橱窗B、饭店给客人留下第一印象和最后印象的地方C、饭店具有一点的经济往来业务的地方D、美好印象与衔接内外联系的岗位
大型饭店，预付金由前厅接待员收取，中小型饭店由前厅收银员收取。
单选题一个400个客房的饭店属于（ ）。A小型饭店B中型饭店C大型饭店D超大型饭店
判断题大型饭店，预付金由前厅接待员收取，中小型饭店由前厅收银员收取。A对B错
单选题饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。A分工与合作B开放与封闭C反馈与弹性D跨度与层次
单选题（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A前厅部B总台C客房部D礼宾部
单选题根据旅游饭店的规模划分，把客房数在300间的旅游饭店称为（）。A小型饭店B中型饭店C大型饭店D超大型饭店
单选题饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。A扁平化和小型化B扁平化和大型化C垂直化和小型化D垂直化和大型化
单选题根据旅游饭店的规模，把客房数在600间的旅游饭店称为（）A小型饭店B中型饭店C大型饭店D超大型饭店
单选题饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A微型饭店B小型饭店C中型饭店D大型饭店