扒房预订时,服务员拿起电话筒首先说:“()”。 A、请问有几位?B、预订何日何时的座位?C、××西餐厅，我可以为您服务吗?D、请问，是以何名字订位子?
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
西餐有哪几种常见的服务方式？各种服务方式有何特点？
信息管理服务常见的方式有信息资源提供服务、咨询服务方式、（）。
目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。
扒房是酒店服务（）的西餐厅。A、最高水准B、英式C、美式D、俄式
（）的准备工作室重中之重，也是西餐厅服务水平和能力的重要体现。
美式服务也叫餐盘服务，是目前我国西餐厅、咖啡厅中采用最多的服务方式。
能体现饭店最高规格与服务水准的西餐厅被称为“（）”。
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。A、大型西餐厅、较长、丰富B、小型西餐厅、较短、丰富C、小型西餐厅、较长、简单D、大型西餐厅、较短、简单
扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。A、请问有几位？B、预订何日何时的座位？C、××西餐厅，我可以为您服务吗？D、请问，是以谁的名字订位子？
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A、掌握知识B、服务态度C、服务潜能D、服务标准
由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。A、法式B、英式C、俄式D、美式
服务酒吧通常设立在：（）A、西餐厅B、大堂C、中餐厅D、宴会厅
填空题信息管理服务常见的方式有信息资源提供服务、咨询服务方式、（）。
问答题遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时，服务员怎么办？
多选题西餐厅常见的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
判断题美式服务也叫餐盘服务，是目前我国西餐厅、咖啡厅中采用最多的服务方式。A对B错
单选题在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。A法式服务B俄式服务C英式服务D美式服务
问答题西餐有哪几种常见的服务方式？各种服务方式有何特点？
单选题由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。A法式B英式C俄式D美式