蔬菜原料初步加工的基本要求之一是( )。A、要注意合理存放B、要注意冷藏存放C、要注意冷冻存放D、要及时收藏存放
牛肉在冰箱内的存放期限是()。A、冷藏2-3天，冷冻3个月B、冷藏1-2天，冷冻6个月C、冷藏1-2天，冷冻3个月D、冷藏5-7天，冷冻1年
鸡肉在冰箱内的存放期限是( )。A.冷藏2-3天，冷冻6个月B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏2-3天，冷冻一年D.冷藏5-7天，冷冻1年
开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏，最好当天用光，存放不宜超过2天
贮存化学品的仓库有（）要求。A、不得同时存放酸和碱B、同时存放酸和碱C、任意存放各类化学品D、不作要求
冷冻水饺应存放（）A、干货仓库B、冷藏库C、冷冻库D、AB库
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
酸、碱等具有强烈腐蚀性物资，以及气体材料、液体、雷管炸药等易燃易爆物资，应存放到（）仓库里。A、保温B、露天C、特种D、冷藏
已打发的奶油不用时，要求放在4-7℃冷藏冰箱内冷藏存放
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）A、冰箱存在较厚的积霜B、冰箱内存放大量食品C、经常取用冰箱内的食品D、将未经冷却的食品放入冰箱
以下（）方式可以使冰箱在使用过程中节电。A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品
血液贮存在冷藏箱中的注意要点是：（）A、只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门B、合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间C、若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份D、如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存E、贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料
鸡肉在冰箱内的存放期限是（）。A、冷藏2～3天，冷冻6个月B、冷藏1～2天，冷冻6个月C、冷藏2～3天，冷冻1年D、冷藏5～7天，冷冻1年
因为冰箱中温度低，所以冰箱内的食物都可以（）。A、长期存放，不会食物变质B、短期存放，尽快食用C、不能存放，一天就变质D、常年存放
进行食品留样，应将样品在（）条件下存放（）小时以上。A、冷冻，48B、冷藏，48C、冷冻，24D、冷藏，24
以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度。A、冰箱内较厚积霜B、存放了大量食品C、常取用冰箱内食品D、未冷却食品放入冰箱
关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的
动物脂奶油不能放在（）存放，否则会破坏奶油品质。A、冷藏冰箱内B、冷冻冰箱内C、室温D、通风干燥处
硫酸、燃油、冷冻挤、各种气体等易燃、腐蚀性材料可以在电力设备机房内存放。
以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电？（）A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品
判断题使用冰衬冰箱储存疫苗时，冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。A对B错
单选题冷冻水饺应存放（）A干货仓库B冷藏库C冷冻库DAB库
判断题冷藏冷冻冰箱内不能存放酸，碱和腐蚀性化学物质，可以存放挥发性小，无怪味的物品。A对B错
单选题以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电A充分利用冰箱空间存放食物B尽量少往冰箱里存放食物C在冷冻室做些冰水放入冷藏室D合理分布冰箱内存放的食品
单选题酸、碱等具有强烈腐蚀性物资，以及气体材料、液体、雷管炸药等易燃易爆物资，应存放到（）仓库里。A保温B露天C特种D冷藏
单选题贮存化学品的仓库有（）要求。A不得同时存放酸和碱B同时存放酸和碱C任意存放各类化学品D不作要求
多选题以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）A冰箱存在较厚的积霜B冰箱内存放大量食品C经常取用冰箱内的食品D将未经冷却的食品放入冰箱