餐饮产品质量控制常用方法（）A、岗位职责控制法B、阶段控制法C、重点控制法D、方便控制法
“系统、分阶段制定切实可行的原料、生产、销售规格标准”来控制厨房产品质量，这种方法是（）。A、岗位职责控制法B、阶段标准控制法C、重点环节控制法D、食品销售控制法
厨房的岗位职责，是衡量和评估厨房每一位员工工作的依据。
厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。
厨房岗位职责就是明确厨房员工在厨房组织当中的（）和应该承担的责任。A、义务B、关系C、位置D、作用
多选题厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性，应采取切实可行的措施，菜点质量控制方法包括（）。A阶段控制法B岗位职责控制法C重点控制法D成本控制法
单选题“系统、分阶段制定切实可行的原料、生产、销售规格标准”来控制厨房产品质量，这种方法是（）。A岗位职责控制法B阶段标准控制法C重点环节控制法D食品销售控制法
问答题简述中餐厨房的岗位职责，厨房岗位职责的作业。
问答题中餐厨房通常都有哪些岗位？其岗位职责是什么？