常见的西餐宴会的台型有()等。 A、一字形、T字形、V字形、回字形B、囤形台、鱼骨形台、V字形台C、梅花台、回字形台、一字形台D、舰队形台、梅花台、V字形台
梅花形、几何形、三角形是西餐宴会的台型。() 此题为判断题(对，错)。
西餐宴会的餐台布置一般使用()。A.螺旋形台B.长台C.弧形台D.1/4圆台
西餐宴会的台形常见的形式有()。 A.“E”字形台B.圆桌C.“U”字形台D.“一”字形长台E.正方形台
以下,()是西餐宴会的台型。 A.几何形B.三角形C.梅花形D.鱼骨形
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。A、鸡尾酒会B、西餐酒席宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会
自助餐宴会食品台设计类型有（）。A、U形B、步步高形C、V形D、半灯笼形
炉炉缸装有铁口、渣口和风口，并容纳渣铁，它的形状是（）。A、圆筒形B、锥台形C、倒锥台形D、截锥台形
那些属于食品台设计（）。A、U形长条类食品台B、步步高形长条类食品台C、V形长条类食品台
西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。A、一字形台B、豪华形台C、T形台D、U形台
西餐宴会的台形常见的形式有：（）A、圆桌B、“一”字形长台C、“U”字形台D、正方形台E、”E”字形台
西餐宴会的基本台形是（）。A、“T”形台B、“U”字形台C、鱼骨形台D、星形台
西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰
西餐宴会的餐台布置一般使用（）。A、螺旋形台B、长台C、弧形台D、1/4圆台
西餐宴会台型，正确的选项是（）。A、回字形、豪华一字形B、梅花形、V字形C、囤形台、T字形D、舰队形、菱形
西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。A、方形餐台B、长方形餐台C、圆形餐台D、T型餐台
（）人左右的西餐宴会多采用U形台。A、20B、30C、40D、50
多选题西餐宴会的台形常见的形式有：（）A圆桌B“一”字形长台C“U”字形台D正方形台E”E”字形台
多选题西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。AE形台B教室形台C星形台D鱼骨形台
单选题餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。A鸡尾酒会B西餐酒席宴会C冷餐酒会D中餐宴会
多选题自助餐宴会食品台设计类型有（）。AU形B步步高形CV形D半灯笼形
多选题西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。A一字形台B豪华形台CT形台DU形台
单选题西餐宴会的基本台形是（）。A“T”形台B“U”字形台C鱼骨形台D星形台
判断题西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。A对B错
多选题那些属于食品台设计（）。AU形长条类食品台B步步高形长条类食品台CV形长条类食品台