计划菜单时，要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种，预计客人的数量，提供相当数量、多种类型的菜品，供客人自由选择的菜单是（）。A、宴会菜单B、自助餐菜单C、团队菜单D、门把菜单
计划菜单时，要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种，预计客人的数量，提供相当数量、多种类型的菜品，供客人自由选择的菜单是（）。
- A、宴会菜单
- B、自助餐菜单
- C、团队菜单
- D、门把菜单
相关考题：
营养干预的步骤是（）.A、制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划B、确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划C、社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划D、社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群
菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。A、品种、价格B、顺序编排C、生产工艺D、服务程序
以下关于菜单的操作描述正确的是哪一项（）？A、酒店餐厅至少每季度更换一次早餐菜单B、早餐菜单至少需要包含7大种类，25个菜品C、早餐更换菜单时应根据客人的喜好调整菜品D、早餐菜单应公开张贴在客人用餐区
单选题营养干预的步骤是（ ）。A社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群B制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划和选择C社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划和选择D确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划和选择
单选题营养干预的步骤是（ ）。A制定目标，社区诊断,确定目标人群，营养干预计划B确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划C社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划D社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群
单选题MRP计划方案只选择考虑预计入库数量和已分配数量时，净需求数量的计算公式（）A毛需求+预计入库数量+已分配数量B毛需求-预计入库数量+已分配数量C毛需求-预计入库数量-已分配数量D以上选项都不正确
多选题菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。A品种、价格B顺序编排C生产工艺D服务程序
单选题下列哪项不属于决定某一菜品是否应列入菜单时应考虑的因素（）。A菜品的订货周期B菜品的原料成本、售价和毛利C菜品的畅销程度D菜品销售对其他菜品销售所产生的影响