多选题对于菜品的选择要遵循以下哪些原则？（）A品种不宜过多B经常更换菜品C选择毛利额较小的品种D迎合目标顾客需求

多选题
对于菜品的选择要遵循以下哪些原则？（）
A

品种不宜过多

B

经常更换菜品

C

选择毛利额较小的品种

D

迎合目标顾客需求

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