天然油脂中,脂肪酸多为反式的。

天然油脂中,脂肪酸多为反式的。


相关考题:

下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是()A.不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C.它的性质也和动物脂肪相似D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E.人造黄油是反式脂肪酸

天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。()

下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是( )A、不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C、它的性质也和动物脂肪相似D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E、人造黄油是反式脂肪酸

在室温下呈半固态的天然油脂,常常富含(),适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸

天然食物中的油脂,多为顺式脂肪酸。

在室温下呈固态的天然油脂,常常富含(),过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸

在室温下呈液态的天然油脂,常常富含(),适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、多不饱和脂肪酸

反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()A、大豆油B、花生油C、橄榄油D、人造奶油

反式脂肪酸在()中含量很低。A、氢化油脂B、天然黄油C、人造黄油D、起酥油

下列属于油脂天然存在的有害物质是()A、多环芳烃类化合物B、芥子油苷C、反式脂肪酸D、霉菌毒素

天然食物中不存在的脂肪酸为()A、饱和脂肪酸B、偶数碳脂肪酸C、反式脂肪酸D、奇数碳脂肪酸

试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

天然油脂分子中的脂肪酸均是顺式结构。

油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。

在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?

不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为()。

不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。A、无一定规律B、全顺式C、全反式D、绝大多数为反式

单选题反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()A大豆油B花生油C橄榄油D人造奶油

多选题有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是(  )。A食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油B反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸C一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸D反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸E反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸

判断题天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。A对B错

判断题天然油脂分子中的脂肪酸均是顺式结构。A对B错

填空题油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。

问答题试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

判断题天然食物中的油脂,多为顺式脂肪酸。A对B错

单选题不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。A无一定规律B全顺式C全反式D绝大多数为反式

单选题天然食物中不存在的脂肪酸为()A饱和脂肪酸B偶数碳脂肪酸C反式脂肪酸D奇数碳脂肪酸

判断题天然油脂中,脂肪酸多为反式的。A对B错