单选题蛋白质生物价的计算公式是()。A生物价=吸收氮100%B生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

单选题
蛋白质生物价的计算公式是()。
A

生物价=吸收氮100%

B

生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)

C

生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

D

生物价=食物氮-尿氮-粪氮

E

生物价=(储留氮÷吸收氮)×100


参考解析

解析: 蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标,最大值为100。

相关考题:

描述蛋白质生物价错误的是( )。A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储留和被利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物价愈高。D.蛋白质生物价越高,营养价值越低

蛋白质净利用率的计算公式是( )。

蛋白质真消化率计算公式正确的是( )。

蛋白质生物价的计算公式为( )。

(储留氮/吸收氮)×100%是蛋白质__________的计算公式。A.生物价B.消化率C.表观消化率D.净利用率

蛋白质生物价的计算公式为( )。A.吸收氮/储留氮×100B.摄入氮/储留氮×100C.储留氮/摄入氮×100D.储留氮/吸收氮×100

蛋白质生物价的计算公式是(  )。A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D.

蛋白质生物价的计算公式为(  )。A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D.生物价=储留氮/吸收氮×100

派氏物价指数的计算公式为()。

下列各项中,属于拉氏物价指数计算公式的是()。A.B.C.D.

蛋白质生物价的计算公式是A.储留氮/吸收氮×100B.摄入氮/储留氮×100C.吸收氮/摄入氮×100D.吸收氮/储留氮×100E.储留氮/摄入氮×100

动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。A对B错

有关蛋白质的生物价,描述错误的是()A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低

蛋白质生物价的计算公式是()A、生物价=吸收氮100%B、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D、生物价=食物氮-尿氮-粪氮E、生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

蛋白质生物价的计算公式为()。A、生物价=吸收氮×100%B、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)C、生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D、生物价=储留氮/吸收氮×100E、生物价=吸收氮/储留氮×100

下列哪项是蛋白质生物价的计算公式()。A、生物价=食物氮-尿氮-粪氮B、生物价=吸收氮100%C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)E、生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

透析病人蛋白质摄取为何种?()A、高、低生物价蛋白质都可B、低生物价蛋白质C、跟正常一样什么都可以吃D、高生物价蛋白质

蛋白质生物价的计算公式是()A、储留氮/吸收氮×100B、吸收氮/储留氮×100C、摄入氮/储留氮×100D、吸收氮/摄入氮×100E、储留氮/摄入氮×100

蛋白质生物价

动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。

蛋白质的生物价取决于()。

蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。

蛋白质含量最丰富的天然食物是(),生物价最高的食物是()。

判断题动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。A对B错

单选题蛋白质生物价的计算公式为(  )。A生物价=吸收氮×100%B生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)C生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D生物价=储留氮/吸收氮×100E生物价=吸收氮/储留氮×100

判断题蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。A对B错

单选题蛋白质生物价的计算公式是()A储留氮/吸收氮×100B吸收氮/储留氮×100C摄入氮/储留氮×100D吸收氮/摄入氮×100E储留氮/摄入氮×100

单选题蛋白质生物价的计算公式是()。A生物价=吸收氮×100%B生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=储留氮÷吸收氮×100