老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）
老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。A、胆固醇B、维生素C、无机盐D、蛋白质
为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是( )。A、牛、羊、猪肉等B、鱼蛋类C、谷薯类D、大豆及其制品
为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（ ）。A.鱼蛋类B.谷薯类C.大豆及其制品D.蔬菜水果类
老年人膳食要求是()。A.食物应单样B.油脂要足量C.食盐要限制D.蛋白质应少量
老年人的食物中应有足够()的营养成份。A.水果B.糖C.蛋白质D.动物脂肪
为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（ ）。
下列疾病膳食选择：A.优质低蛋白质食物B.控制饮食C.高蛋白膳食D.高纤维膳食E.低脂肪膳食糖尿病( )
下列疾病膳食选择：A.优质低蛋白质食物B.控制饮食C.高蛋白膳食D.高纤维膳食E.低脂肪膳食烧伤( )
为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。A、多食细量B、食物越精越好C、食不厌精D、提倡杂食
老年人的食物中应有足够（）的营养成份。A、水果B、糖C、蛋白质D、动物脂肪
为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）A、蛋白质生物价高的食物B、蛋白质含量高的食物C、蛋白质生物价低的食物D、氨基酸评分低的食物E、谷物蛋白质
老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比为了增加抗氧化能力，应增加摄入的是（）A、能量B、蛋白质C、铁D、钙E、硒
为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A、牛、羊、猪肉类B、蔬菜水果类C、谷薯类D、大豆及其制品E、奶制品
老年人的食物中应有足够的蛋白质，特别是（）的营养成份。
老年人膳食指导原则不包括？（）A、应选择易消化食物B、食物应尽量精细C、要有适量膳食纤维D、每天餐次应适当减少
膳食指南是由营养健康权威机构为（）发布合理选择与搭配食物的指导性意见。A、婴幼儿B、乳母C、老年人D、普通民众
为预防老年人骨质疏松，膳食中应增加富含（）的食物。
老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）A、鱼B、家禽C、蛋D、肥肉
单选题为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。A蛋白质生物价高的食物B蛋白质含量高的食物C蛋白质生物价低的食物D氨基酸评分低的食物E谷物蛋白质
单选题为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A牛、羊、猪肉类B蔬菜水果类C谷薯类D大豆及其制品
单选题为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A牛、羊、猪肉类B蔬菜水果类C谷薯类D大豆及其制品E奶制品
多选题下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是：_______A老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。B老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。C老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。D积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。
判断题老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）A对B错
填空题老年人的食物中应有足够的蛋白质，特别是（）的营养成份。
单选题老年人的食物中应有足够（）的营养成份。A水果B糖C蛋白质D动物脂肪
配伍题下列疾病膳食选择：慢性肾功能衰竭（ ）|烧伤（ ）A控制饮食B优质低蛋白质食物C低脂肪膳食D高蛋白膳食E高纤维膳食