老年人膳食要求是()。A.食物应单样B.油脂要足量C.食盐要限制D.蛋白质应少量
老年人膳食要求是()。
A.食物应单样
B.油脂要足量
C.食盐要限制
D.蛋白质应少量
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合理膳食应遵循的原则是()。 A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
哪项不是老年人的营养需求的特点 （ ）A．应逐渐改变食谱结构，适当增加豆类及动物性食物B．要适当增加食物中蛋白质的比例C．所需要的总热量比成年人减少D．最好是素食E．要有足量的含有钙和纤维素的食品
平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。A. 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B. 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C. 各类食物之间搭配起来平衡膳食D. 能量摄入与能量消耗要平衡
多选题幼儿膳食调配的原则是（）。A幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上B解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性C纯糖和纯油脂食物不宜多吃D注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物E饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物
单选题我国营养学会关于合理膳食提出（）。A食盐要大量、饥饱要适当B瘦肉要多吃、饮酒要节制C粗细要搭配、食物要多样