对于甜炼乳中糖浆的杀菌，温度一般为（）摄氏度。
对于甜炼乳中糖浆的杀菌，温度一般为（）摄氏度。
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膀胱冲洗时一般掌握（）A、冲洗液温度35摄氏度左右，滴速为60~80滴/minB、冲洗液温度35摄氏度左右，滴速为80~100滴/minC、冲洗液温度40摄氏度左右，滴速为60~80滴/minD、冲洗液温度40摄氏度左右，滴速为80~100滴/min
单选题膀胱冲洗时一般掌握（）A冲洗液温度35摄氏度左右，滴速为60~80滴/minB冲洗液温度35摄氏度左右，滴速为80~100滴/minC冲洗液温度40摄氏度左右，滴速为60~80滴/minD冲洗液温度40摄氏度左右，滴速为80~100滴/min
填空题低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
填空题蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准，一般以（）为最适宜。