超高温杀菌的杀菌温度可以达到135-160摄氏度。() 此题为判断题(对,错)。

超高温杀菌的杀菌温度可以达到135-160摄氏度。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

牛乳经62~65℃、30分钟保温的杀菌方式是()。 A、巴氏杀菌B、商业杀菌C、高温杀菌D、超高温杀菌

牛乳经62~65℃、30min保温的杀菌方式() A.超高温杀菌B.高温杀菌C.商业杀菌D.巴氏杀菌

ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法,但低于超高温瞬时杀菌,称为超巴氏杀菌。通常采用的温度/时间组合为()℃保持()s。

常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

超高温瞬时杀菌(UHT):温度在()℃以上,仅保持几秒钟。

果蔬汁生产中广泛采用的杀菌方法有___。A.高温短时杀菌B.巴氏杀菌C.低温长时杀菌D.超高温瞬时杀菌

食品原料的杀菌主要采用以下哪些杀菌方法()。A.超高温瞬时杀菌B.高温短时杀菌C.欧姆杀菌D.紫外线杀菌

通常把加热温度_______和加热时间__________,加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为超高温瞬时杀菌技术。A.135~150℃,2~8sB.125~130℃,2~5sC.130~135℃,3~6sD.135~140℃,3~5s

常温贮藏牛奶的杀菌常采用下列哪种杀菌方法()。A.超高温瞬时杀菌B.高温短时杀菌C.欧姆杀菌D.紫外线杀菌