低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。
试述鸢尾属依土壤对水分的不同要求可以分为几类，并说明其各自的生态习性。
根据聚集态结构的不同，高分子聚合物可以分成哪几类？试阐述其结构特点和性能特点。
地漏水处理系统（KPF）将废液分成哪几类？它们有何特点？
根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）
在下列何种条件下，碘的杀菌作用最强（）。A、pH值降低，酸性条件，有机物较少B、pH值增加，碱性条件，有机物较少C、pH值为中性，有机物较少D、pH值降低，酸性条件，有机物增加E、pH值增加，碱性条件，有机物增加
根据水分活度可以将食品分成干食品、（）和湿食品三类，每种食品要求的防护条件不同。
低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐头食品常用（）方式进行杀菌处理，并以（）作为杀菌对象菌。
片状珠光体依片间距不同，可以分成（）、（）、（）三种。
填空题氯化处理时，杀菌能力与水值的PH有很大关系，当PH低时，杀菌能力（）。
问答题试述鸢尾属依土壤对水分的不同要求可以分为几类，并说明其各自的生态习性。
问答题食品依pH值可以分成几类，其杀菌条件有何不同？
问答题按到导电机理不同，固体矿物可以分成哪几类？其电阻率的分布特征是什么？
填空题根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
填空题低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐头食品常用（）方式进行杀菌处理，并以（）作为杀菌对象菌；
问答题罐头食品内容物的PH对罐头的杀菌条件有何影响？
填空题根据水分活度可以将食品分成干食品、（）和湿食品三类，每种食品要求的防护条件不同。
问答题什么是爆破作用指数n？按照n值的不同，可将爆破作用分成哪几类？