生产过程中杀菌机杀菌温度TSL42低于下限后，设备进入什么程序（）.A、进料B、无菌水循环C、排空D、降零步
生产过程中杀菌机杀菌温度TSL42低于下限后，设备进入什么程序（）.
- A、进料
- B、无菌水循环
- C、排空
- D、降零步
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下述对啤酒杀菌过程中冷核温度的描述正确的是（）A、啤酒容器中传热最后到达的部分B、啤酒容器中传热最先到达的部分C、距离啤酒瓶底部上方1.0-3.0厘米处D、啤酒的的冷核温度通常低于杀菌机的水温E、啤酒的冷核温度就是杀菌机的最高温度
有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
单选题有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
填空题UHT在设备消毒阶段主要监控温度点为TSL71（）；而在生产阶段主要监控温度点为TSL42（）。