鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。（ ）
蝴蝶：蟋蟀（ ） A．桑葚：鲜花 B．海棠：海参 C．鹦鹉：海鸥 D．恒星：太阳
下列选项中的概念关系，与“蝴蝶：蟋蟀”一致的是（）A.桑葚：鲜花B.海棠：海参C.鹦鹉：海鸥D.恒星：太阳
以下不属于粤菜名菜的是（）A、龙虎斗B、炒鲜奶C、家常海参D、盐焗鸡
海参不仅是名菜营养价值较高，而且具有较高的药用价值，对高血压、冠心病、肝炎病人、老年人有滋补作用。
白云猪手是广州历史名菜之一，它因烹调的泉水取自白云山而命名。
下面哪道菜是闽菜的代表名菜（）A、佛跳墙B、白斩鸡C、葱爆海参D、怪味鸡块
蝴蝶：蟋蟀（）A、桑葚：鲜花B、海棠：海参C、鹦鹉：海鸥D、恒星：太阳
唐朝时期，以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是（）。A、崩肝B、敬德访白袍C、炸天冬D、阳春白雪
在烹制过程中有烧的过程的是（）。A、虾籽扒海参B、冬菇扒菜胆C、蝴蝶海参羹D、红烧鸡丝翅
上海老饭店的名菜有（）。A、八宝鸭B、扣三丝C、蝴蝶海参D、生煸草头E、青鱼秃肺
河北名菜（）是以海参.玉兰片为原料烧制而成。A、崩肝B、热切丸子C、敬德访白袍D、栗子烧白菜
以下不属于四川名菜的是（）A、家常海参B、小煎鸡米C、盐焗鸡D、回锅肉
单选题下面哪道菜是闽菜的代表名菜（）A佛跳墙B白斩鸡C葱爆海参D怪味鸡块
单选题蝴蝶：蟋蟀；（）。A桑葚：鲜花B海棠：海参C鹦鹉：海鸥D恒星：太阳
判断题鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。A对B错
多选题名菜“蝴蝶海参”是根据（ ）命名的。A制作方法B诗情画意C菜肴形态D掌故翻新
单选题（ ）是浙江名菜之一。A葱爆海参B松鼠鳜鱼C生溜鱼片D东坡肉
多选题以下名菜中属于江苏著名代表菜的是（ ）。A脆皮乳猪B东坡肉C葱爆海参D松鼠鳜鱼
单选题唐朝时期，以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是（）。A崩肝B敬德访白袍C炸天冬D阳春白雪
多选题鲁菜的特色名菜有（ ）。A葱爆海参B三套鸭C糖醋鲤鱼D德州扒鸡
单选题河北名菜（）是以海参.玉兰片为原料烧制而成。A崩肝B热切丸子C敬德访白袍D栗子烧白菜
单选题下列选项中，与“蝴蝶：蟋蟀”逻辑相同的是（）。A桑葚：鲜花B海棠：海参C鹦鹉：海鸥D恒星：太阳
多选题上海老饭店的名菜有（）。A八宝鸭B扣三丝C蝴蝶海参D生煸草头E青鱼秃肺
多选题下列名菜中，属于川菜的是（ ）。A樟茶鸭子B水晶肴肉C油泡鲜虾仁D葱烧海参