测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
准确度是指（ ）A、对同一样品重复进行检测时所得结果的符合程度B、样品的测定值与真值的符合程度C、样品测定值与平均值的偏差D、样品测定值与标准品值的符合程度E、样品的测定值与真值的偏差
精密度是指（ ）A.对同一样品重复进行检测时所有结果的符合程度B.样品的检测值与真值的符合程度C.样品测定值与平均值的偏差D.样品测定值与标准品值的符合程度E.样品测定的最低浓度
在测定待测物前，样品进行预处理的根据是（ ）。A.检测的要求和样品的性状B.检测方法和所用仪器C.检测方法的灵敏度D.样品中待测物的含量E.样品所含基体成分
免疫反应的特异性是指A.样品测定值与标准品值的符合程度B.样品测定值与平均值的偏差C.检测物与其对应物之间选择性反应D.某一试验方法的最小可测量E.某一试验方法对同一样品的重复测定值
准确度是指（ ）A.对同一样品重复进行检测时所得结果的符合程度B.样品的测定值与真值的符合程度C.样品测定值与平均值的偏差D.样品测定值与标准品值的符合程度E.样品的测定值与真值的偏差
下列哪种样品中，蒸馏法是惟一的、公认的水分测定方法（）A、乳粉B、香料C、豆制品D、淀粉
测定样品的电导率时，平行样数据是指（）。A、样品处理一次重复测定B、样品处理两次分别测定C、样品处理一次，在两台仪器上测定D、样品处理两次，分别在不同仪器上测定
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用卡尔费休法。
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。A、将样品灼烧B、将样品水浴蒸干C、将样品烘干D、将样品直接加热至干
采用（）方法，可以用来评价方法的精密度。A、重复测定样品B、测定一个标准样品C、测定一个内部参考标准
精密度是指（）A、对同一样品重复进行检测时所有结果的符合程度B、样品的检测值与真值的符合程度C、样品测定值与平均值的偏差D、样品测定值与标准品值的符合程度E、样品测定的最低浓度
免疫反应的特异性是指（）A、样品测定值与标准品值的符合程度B、样品测定值与平均值的偏差C、某一试验方法的最小可测量D、检测物与其对应物之间选择性反应E、某一试验方法对同一样品的重复测定值
食品中的汞含量测定时，样品必须采用（）方法进行前样品处理。A、低温灰化B、高温灰化C、回流消化D、蒸馏法
单选题检测样品稳定性的方法中，重复测定样品法是指将样品在4℃下贮存，每隔（）测定一次蒸馏。A1周B2周C3周D4周