蔗糖是属于：（）A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖

蔗糖是属于：（）

相关考题：

下列化合物属于多糖的是A、淀粉B、树脂C、树胶D、果胶E、蔗糖

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在生物学里，下列属于单糖的是()。A.麦芽糖、果糖B.乳糖、蔗糖C.核糖、葡萄糖D.蔗糖、淀粉

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果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（　　）

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果糖和甘露糖属于单糖，蔗糖和乳糖属于二糖，淀粉和糖原属于多糖。

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属于膳食纤维的是（）A、蔗糖B、淀粉C、果胶D、果糖E、糖原

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属于多糖的物质是（）。A、木糖B、糊精C、果糖D、蔗糖E、核糖

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属于多糖的是（）。A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉

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蔗糖和乳糖属于单糖，果糖和甘露糖属于二糖。

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下列属于单糖的是（）。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、水苏糖

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下列属于难溶性糖的是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、淀粉D、果糖

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如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。

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蔗糖属于哪类糖？在烹调中有何作用？

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蔗糖、麦芽糖都属于单糖。

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下列属于天然培养基的是（）A、蔗糖B、乳糖C、葡萄糖D、牛肉膏

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蔗糖属于非还原性糖，但是当蔗糖与Benedict试剂长时间共热时，也会发生阳性反应。试解释之？

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单选题下面是焦糖形成过程的是（）A蔗糖→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖烯→焦糖素B蔗糖→异蔗糖酐→焦糖烯→焦糖酐→焦糖素C蔗糖→焦糖烯→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖素D蔗糖→焦糖酐→异蔗糖酐→蔗糖烯→焦糖素

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