请简述增效剂能改进抗氧化剂功能的主要原因?

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抗坏血酸作为抗氧化剂使用时,可以用()作为增效剂。

包括抗氧化剂、麻醉剂、防霉剂、增效剂、解毒剂等用作辅助疗效等药物属于水产药物分类的()A.固体剂型B.其他C.液态剂型D.半固体剂型

下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化B、抗氧化剂可以使食品具有功能性C、抗氧化剂将维生素C包括在其中D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期

请简述你单位保密管理持续改进机制建设情况。

包括抗氧化剂、麻醉剂、防霉剂、增效剂、解毒剂等用作辅助疗效等药物属于水产药物分类的()A、固体剂型B、其他C、液态剂型D、半固体剂型

简述抗氧化剂的作用。

常用的油脂抗氧化剂有()。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

在油炸用油中添加抗氧化剂和增效剂,降低油脂变质速度,最理想添加()。

抗氧化剂的增效剂包括()。A、柠檬酸;B、磷酸;C、碳酸;D、抗坏血酸。

简述抗氧化增效剂的作用机理?

茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理。

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在常见的抗氧化剂中,能中断游离基反应的抗氧化剂有()、()、()、(),能淬灭单线态氧的抗氧化剂有()。

请列举出我国常用抗氧化剂 。

填空题在油炸用油中添加抗氧化剂和增效剂,降低油脂变质速度,最理想添加()。

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单选题常用的油脂抗氧化剂有()。A天然抗氧化剂B天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C人工合成抗氧化剂D人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂