抗坏血酸作为抗氧化剂使用时,可以用()作为增效剂。

抗坏血酸作为抗氧化剂使用时,可以用()作为增效剂。

相关考题：

可作为多种抗生素的增效剂 查看材料
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腌肉工艺中，MNO 2 作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。
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2、下列抗氧化剂中，使用时容易与铜铁离子发生着色效应的是（）。A．二丁基羟基甲苯B．没食子酸丙酯C．丁基羟基茴香醚D．抗坏血酸
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13、抗坏血酸与异抗坏血酸均可以作为食品的抗氧化剂。
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3、以下即可用作色素，又可作为抗氧化剂使用的为（）A．红曲红B．β-胡萝卜素C．抗坏血酸D．柠檬黄
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下列为水溶性抗氧化剂的是（）。A．BHTB．TBHQC．PGD．抗坏血酸
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腌肉工艺中，硝酸盐作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。
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抗坏血酸与异抗坏血酸均可以作为食品的抗氧化剂。
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下列抗氧化剂中，使用时应注意避免铜铁离子的是（）。A．特丁基对苯二酚B．丁基羟基茴香醚C．异抗坏血酸D．没食子酸丙酯
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