制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A、质量标准B、奖惩机制C、管理制度D、服务规程

制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。

  • A、质量标准
  • B、奖惩机制
  • C、管理制度
  • D、服务规程

相关考题：

以星级来划分饭店的依据是( )．A．饭店的建筑B．饭店的管理水平C．饭店的流动资金D．饭店的服务质量
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下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平D、有利于饭店提高知名度
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服务用语的到位与否，是影响饭店服务质量的一个关键所在。
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下列不属于处理客人投诉意义的是（）。A、帮助饭店发现存在的问题B、改善宾客关系C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平D、促进饭店销售
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饭店的（）是饭店的生命。A、服务质量B、设备C、声誉D、管理水平
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客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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饭店开业后即可根据饭店的建筑，装潢，设备，设施条件以及饭店管理水平和饭店服务质量申请星级。
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前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
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关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
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饭店服务质量管理必须以（）为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准
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饭店服务质量的基础是（）A、菜点酒水质量B、服务用品质量C、饭店设施设备质量D、服务环境质量
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饭店服务质量由劳务质量和软件质量构成。
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服务规程是饭店服务质量管理的依据和基础，也是员工服务工作的基本目标。
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能否保持并不断提高食品质量和服务质量是饭店餐饮能否盈利的关键之一。
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饭店等级是指饭店在（）等方面所反映出来的级别与水准。A、豪华程度B、服务质量C、服务范围D、管理水平E、饭店规模
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什么是饭店服务质量？
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饭店服务质量
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饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
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（）是饭店的生命线。A、服务态度B、服务技能C、饭店产品D、服务质量
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客房服务质量是饭店服务质量的体现。
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饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和（）的提高。A、员工待遇B、社会效益C、工作效率D、服务质量
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投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、可以帮助饭店提高知名度C、可以帮助饭店做免费宣传D、可以帮助饭店上星级
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服务质量的（）化，是对饭店服务工作制定和实施明确服务标准的过程。A、标准B、定量C、规范D、现代
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填空题前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
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多选题饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量
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多选题关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有()。A饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
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单选题制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A质量标准B奖惩机制C管理制度D服务规程
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