马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是()。A、防止被细菌污染B、防止营养素损失C、防止氧化变色D、其他
马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是()。
- A、防止被细菌污染
- B、防止营养素损失
- C、防止氧化变色
- D、其他
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单选题下列流通环节的食品处理方法中,哪一个是合法的?()A饭店烧菜用食用香精B去皮马铃薯浸在加有少量白醋的清水中以隔绝氧气,防止褐变C用叶绿素将大米染成绿色成为大米新产品D用硫酸处理荔枝使其变得更红
判断题假牙清洗后应浸泡在热开水中。A对B错