烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、基本味觉
味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。 A、酸、甜、苦、咸B、酸、甜、苦、辣C、酸、甜、苦、涩D、酸、甜、苦、麻
由于呈味物质的理化性质不同,味觉可以分为物理味觉和生理味觉。( ) 此题为判断题(对，错)。
物理味觉的种类有______。 A.松软B.滑嫩C.冷热D.酸甜E.香脆F.浓稠
化学味觉的种类有______。 A.甜味B.酸味C.鲜味D.苦味E.咸味F.香味
根据呈味物质的理化性质味觉的种类有心理味觉、生理味觉、物理味觉和化学味觉。此题为判断题(对，错)。
乡村旅游的核心内容是（），基本性质是（）。种类丰富包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。
根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A、心理味觉、化学味觉和生理味觉B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C、软嫩、老硬、冷热和滑涩D、化学味觉和物理味觉
数控机床对导轨的基本要求？按摩擦性质导轨可以分为哪几种类型？
化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。
在味觉检验中，基本味觉有（）A、甜B、酸C、苦D、辣E、咸
信息有哪些基本性质？有哪些性质和物质的性质不同？为什么？
酒的感官特征中，口感特征可分为：（）、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味（口感和香气的持续性）。A、香气的基本性质B、余韵的基本性质C、味觉的基本性质D、收敛性的基本性质
填空题乡村旅游的核心内容是（），基本性质是（）。种类丰富包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
多选题在味觉检验中，基本味觉有（）A甜B酸C苦D辣E咸
多选题味觉性质的基本种类有（）。A酸B甜C苦D辣E咸