在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）
牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。
碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
牛奶中的碳水化合物是( )A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖
牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A．葡萄糖B．半乳糖C．乳糖D．糖原
下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。A.鱼肉B.鸡蛋C.牛奶D.鸡肉
以下食物富含碳水化合物的是( )A、大米B、肝脏C、猪肉D、牛奶
牛奶中的乳糖主要来源于碳水化合物代谢产物中的() A.乙酸B.葡萄糖C.丙酸D.丁酸
牛奶中碳水化合物的存在形式为A．葡萄糖B．果糖C．乳糖D．半乳糖E．糖原
面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。
牛奶中碳水化合物主要为（）A、葡萄糖B、乳糖C、麦芽糖D、蔗糖E、纤维
牛奶中的碳水化合物是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、葡萄糖
乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。
乳汁中碳水化合物主要是（），占总碳水化合物的99.8%以上，它是一种（）性双糖。
填空题乳汁中碳水化合物主要是（），占总碳水化合物的99.8%以上，它是一种（）性双糖。
多选题以下食物中，碳水化合物含量较高的有（ ）。A红薯（鲜）B牛奶C马铃薯D黄瓜（鲜）E玉米（鲜）
单选题牛奶中的碳水化合物（）A麦芽片B蔗糖C乳糖D糖尿病
单选题牛奶中碳水化合物主要是（）。A蔗糖B葡萄糖C麦芽糖D乳糖E纤维
填空题乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。
单选题牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A葡萄糖B半乳糖C乳糖D糖原E蔗糖