甜度最高的是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
属于双糖的是（）。A、蔗糖B、葡萄糖C、淀粉D、水苏糖E、棉子糖
属于三糖的是（）A、D-木糖B、L-鼠李糖C、芸香糖D、棉子糖E、水苏糖
（）在自然界中不单独存在，主要是乳糖、水苏糖、棉子糖等低聚糖的组成成分之一。
下列属于半纤维素的是（）。A、棉子糖B、海藻糖C、水苏糖D、戊聚糖E、麦芽糖
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）A、水苏糖B、棉籽糖C、植酸D、植物红细胞凝集素E、皂苷
下列糖较难消化的有（）.A、棉子糖B、水苏糖C、蔗糖D、麦芽糖E、膳食纤维
属于四糖的是（）。A、蔗糖B、葡萄糖C、淀粉D、水苏糖E、棉子糖
属于寡糖类的是（）。A、山梨醇B、水苏糖C、果糖D、海藻糖E、麦芽糖
大豆中的胀气因子包括( )A、棉籽糖B、阿拉伯糖C、水苏糖D、蔗糖
下列低聚糖属于还原糖的有：（）A、龙胆二糖B、海藻糖C、蔗糖D、棉子糖E、水苏糖（四碳糖）
单选题属于双糖的是（）。A蔗糖B葡萄糖C淀粉D水苏糖E棉子糖
填空题（）在自然界中不单独存在，主要是乳糖、水苏糖、棉子糖等低聚糖的组成成分之一。
单选题下列糖中，属于单糖的是（ ）。A果糖B蔗糖C水苏糖D糖原
单选题谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（ ）。A水苏糖B棉籽糖C植酸D植物红细胞凝集素E皂甙
单选题属于三糖的是（）AD-木糖BL-鼠李糖C芸香糖D棉子糖E水苏糖
单选题属于三糖的是（）。A蔗糖B葡萄糖C淀粉D水苏糖E棉子糖
多选题大豆中的胀气因子包括( )A棉籽糖B阿拉伯糖C水苏糖D蔗糖
单选题谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）A水苏糖B棉籽糖C植酸D植物红细胞凝集素E皂苷
单选题水苏糖主要存在于（）。A谷类B薯类C豆类D根茎类蔬菜E坚果
多选题下列糖较难消化的有（）.A棉子糖B水苏糖C蔗糖D麦芽糖E膳食纤维