孕妇要尽量少吃精制米、面，适当多食( )，以避免患营养缺乏。A.鸡蛋B.黄豆C.玉米D.五谷类粗粮
乳母膳食中（ ）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。
乳母膳食中（ ）缺乏会使乳汁中叶酸相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。A.VitAB.VitB1C.VitB2D.VitB12
为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充( )。A.保健食品B.流质食物及汤类C.半固体食物D.固体食物E.捞饭或精制米面
孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜、水果，并及时添加多样化辅食能防治（）缺乏。A、维生素KB、维生素DC、维生素B2D、叶酸
哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）A、维生素AB、维生素EC、维生素B1D、维生素C
哺乳期乳母叶酸缺乏时，会对乳母或婴儿造成（）。A、乳母巨幼红细胞贫血B、婴儿巨幼红细胞贫血C、婴儿神经管畸形D、婴儿癞皮病E、乳母癞皮病
为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）A、固体食物B、半固体食物C、捞饭或精制米面D、流质食物及汤类E、保健食品
做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。A、脂肪酸B、氨基酸C、维生素D、碳水化合物
饮食方式不科学易引发营养素缺乏，主要有哪些方面（）.A、食品搭配不均衡B、过度食用精制的食品C、烹调过程中营养素的破坏、损失D、额外补充营养素
孕妇要尽量少吃精制米、面，适当多食（），以避免患营养缺乏。A、鸡蛋B、黄豆C、玉米D、五谷类粗粮
婴幼儿出现生长发育迟缓、脑发育受损、异食癖是哪种营养素缺乏引起的（）A、钙B、铁C、锌D、碘
母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大（）。A、蛋白质B、维生素CC、维生素BD、钙
如果伤员将酸碱腐蚀性液体误入口腔，应用牛奶、鸡蛋清或米汤面糊等灌食，以保护胃肠道。
单选题有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。A乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
单选题如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）A维生素AB维生素EC维生素BD维生素CE维生素D
单选题为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充下列哪种物质？（ ）A流质食物及汤类B固体食物C捞饭或精制米面D半固体食物E保健食品
单选题做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。A脂肪酸B氨基酸C维生素D碳水化合物
单选题为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）A固体食物B半固体食物C捞饭或精制米面D流质食物及汤类E保健食品
问答题乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
单选题下列制作米饭的方法中，营养素损失最多的是（ ）。A捞饭不弃汤B捞饭弃汤C蒸饭D煮饭
单选题孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜、水果，并及时添加多样化辅食能防治（）缺乏。A维生素KB维生素DC维生素B2D叶酸
单选题婴幼儿出现生长发育迟缓、脑发育受损、异食癖是哪种营养素缺乏引起的（）A钙B铁C锌D碘
多选题对婴幼儿、乳母食品中应考虑强化哪种营养素？（）A大蒜精B钙C维生素DD烟酸
单选题如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿？（ ）A维生素CB维生素AC维生素B1D维生素EE维生素D
多选题饮食方式不科学易引发营养素缺乏，主要有哪些方面（）.A食品搭配不均衡B过度食用精制的食品C烹调过程中营养素的破坏、损失D额外补充营养素