煎的传热形式是( )。A.对流B.传导C.对流与辐射D.对流与传导
太阳辐射的能量是通过( )等途径成为室内热的。A．辐射、传导与对流B．辐射与对流C．传导与对流D．辐射与传导
不改变物态的淬火介质,工件在其中的冷却主要是通过介质()的实现的。 A.对流与辐射B.对流与传导C.辐射与传导D.辐射
传热的基本方式包括()。 A、传导和对流B、传导和辐射C、对流和辐射D、传导、对流和辐射
烤制时,炉内热量是通过()的方式进行加热的。 A.辐射和对流B.对流和传导C.辐射和传导D.辐射、传导和对流
烤制时,炉内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的,其中起主要作用的是()传热。 A.辐射B.辐射和传导C.对流和传导D.辐射和对流
水冷壁与火焰的主要换热方式为()。 A、对流B、热辐射C、热传导D、对流、辐射和传导
石蜡疗法的热传递方式是()。 A.热传导B.热辐射C.热对流D.热对流与热辐射E.热传导与热辐射
当外界温度低于体表温度时，机体的散热方式是A.辐射与对流B.传导与对流C.对流与蒸发D.辐射、传导和对流
当外界温度低于体表温度时，机体的散热方式是A.对流与蒸发B.传导与对流C.辐射与对流D.辐射、传导和对流E.辐射与蒸发
不改变物态的淬火介质，工件在其中的冷却主要是通过介质（）的实现的。A、对流与辐射B、对流与传导C、辐射与传导D、辐射
一般铁扒的传热形式是（）A、辐射B、传导C、辐射与传导D、辐射与对流
当外界温度低于体表温度时，机体的散热方式是（）A、辐射与蒸发B、传导和对流C、不感蒸发D、蒸发和对流E、辐射、传导和对流
均热炉内整个加热过程，炉内向钢锭表面的传热，是以（）形式为主A、传导与对流B、传导与辐射C、对流与辐射
热传递的方式通常有（）。A、传导、对流B、传导、辐射C、对流 、辐射D、传导、对流、辐射
一般烩的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
制作铁扒类菜肴的传热形式是（）。A、传导与换热B、对流与热辐射C、传导与对流D、热辐射与传导
烤制明酥类制品时，炉内热量是通过（）的方式进行的。A、辐射和对流B、对流和传导C、辐射和传导D、辐射、传导和对流
一般焗的传热形式是（）A、对流B、传导C、辐射D、传导与辐射
烤制面点时，烤箱内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的，其中起主要作用的是（）传热。A、辐射B、辐射和传导C、对流和传导D、辐射和对流
烤的传热形式是（）。A、对流B、热辐射C、传导D、对流与传导
煎的传热形式是（）。A、对流B、传导C、对流与辐射D、对流与传导
通常蒸的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
一般焖的传热形式是（）A、对流与传导B、传导与辐射C、对流与辐射D、对流、传导与辐射
围护结构表面换热过程是（）A、传导、辐射、对流B、传导、辐射C、传导、对流D、对流、辐射
单选题水的热传递方式属于（ ）。A热传导B热辐射C热对流D热传导与热对流E热对流与热辐射
单选题太阳辐射的能量是通过（）等途径成为室内热的。A辐射、传导与对流B辐射与对流C传导与对流D辐射与传导