在酱类食品生产过程中，（）含量有提高。A、维生素B2B、蛋白质C、维生素B12D、脂肪

在酱类食品生产过程中，（）含量有提高。

  • A、维生素B2
  • B、蛋白质
  • C、维生素B12
  • D、脂肪

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描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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在酱类食品过程中,()含量有提高 A.维生素B2B.蛋白质C.维生素B12D.脂肪
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有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
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谷类食品中，含量最高的是A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素E、无机盐
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谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素E.无机盐
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核黄素是（）。A、维生素B2B、维生素B6C、维生素B12D、维生素CE、维生素D
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有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、水
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下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血（）。A、维生素B2B、泛酸C、维生素B12D、维生素EE、维生素D
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粒细胞合成原料的缺乏，主要包括（）A、蛋白质B、叶酸C、维生素B12D、维生素CE、维生素A
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缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（）A、维生素B2B、维生素B1C、维生素B12D、泛酸E、维生素C
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谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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谷类食品含量最高的是什么？（）A、碳水化合物B、蛋白质C、钙质D、维生素
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由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。A、维生素B1和B2B、蛋白质C、脂肪D、淀粉
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菌藻类食品富含（）A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素E、碳水化合物
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苯作业工人的膳食调配，除外（）A、增加优质蛋白质的摄入B、提高脂肪摄入量C、充足的维生素C、维生素B6、B12D、适当增加铁的摄入E、适当提高碳水化合物的摄入
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角膜边缘充血可能是缺乏（）A、维生素B2B、脂肪C、维生素AD、糖类E、蛋白质
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单选题谷类食品含量最高的是什么？（）A碳水化合物B蛋白质C钙质D维生素
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单选题缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（）A维生素B2B维生素B1C维生素B12D泛酸E维生素C
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单选题下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血（）。A维生素B2B泛酸C维生素B12D维生素EE维生素D
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单选题谷类食品中，含量最高的是（）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素E无机盐
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单选题属于脂溶性维生素的是（）。A维生素B2B维生素AC维生素B12D维生素B6E维生素C
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单选题有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E水
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多选题在酱类食品生产过程中，（）含量有提高。A维生素B2B蛋白质C维生素B12D脂肪
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单选题核黄素是（）。A维生素B2B维生素B6C维生素B12D维生素CE维生素D
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单选题角膜边缘充血可能是缺乏（）。A维生素B2B脂肪C维生素AD糖类E蛋白质
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单选题下列哪种维生素缺乏可引起巨幼红细胞贫血？（　　）A维生素B2B泛酸C维生素B12D维生素EE维生素D
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单选题苯作业工人的膳食调配．除外（）A增加优质蛋白质的摄入B提高脂肪摄入量C充足的维生素c、维生素B6、B12D适当增加铁的摄入E适当提高碳水化合物的摄入
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